Etiopija / Yirgacheffe Specialty Kafija, 250gr

14,00

Valsts: Etiopija

Reģions: Yirgacheffe

Process: mazgāts, izžāvēts saulē

Augstums: 2000–2200 м. virs jūras līmeņa

Garšas piezīmes: jasmīns, bergamots, citruss

Variants: Heirloom


Gedeo, Yirgacheffe reģionā, Aptuveni 25,000 vietējo kafijas audzētāju saimniecībās ievāktās kafijas ogas ved uz mazgāšanas procedūru, uz vienu konkrētu reģionu-Košeri. Lielākā daļa Etiopijas kafijas aug pusmežainā apvidū. Fermeriem pieder zeme zem koku pajumes, tādā veidā izvēloties kokus, kuri caurlaiž pietiekamu daudzumu saules gaismas un nodrošina ēnu kafijas krūmiem. Kafiju atlasa un piegādā kompānija "MOCCA PLANTATION COFEE (MOPLACO), viena no vecākajām kvalitātes kafijas kompānijām Adisabebā.

See also
Made on
Tilda